همسة حنان
29-Mar-2007, 04:51 AM
السلام عليكم بنات هذي من طباختي المفضله يعني مجربه على ضمانتي واهم شي انه لذيذه
واهم شي بعد انها سهله
المقادير:
حشوه سمبوسه ( يحمس البصل مع اللحم مفروم دجاج ويتبل بالملح والبهارت وتحطين فليفله خضراء تحمسينهم زين حتى يستوي اللحم وبعدها تحطين البقدونس )
خبز العربي المفرود - جبن كرفت سائل
بيض - بقسماط - زيت للقلي
ورق القصدير
الطريقه :
نجيب الخبز المفرود ونفتح الخبزه بالنص وتكون على شكلها الدائري
ناخذ طبقه وندهنها بالجبن ونحط حشوه السمبوسه ونلفها على شكل اسطوانه ونقصدرها ونحطها بالفريزر لمده لا تقل عن خمس ساعات
انا اذا بغيت اسويها اصلحه قبلها بيوم عشان تضبط
وبعد كذا نطلعها ونقطعها دوائر عريضه ونغمسها بالبيض وبعدها بالبقسماط ونقليها
ملاحظه : اذا بغيتي تقطعينها قطعيها مع القصدير وبعدين ابعدي القصير عشان ما تتفكك معاك
وتكون جامده
وبالهناوالعافيه
واهم شي بعد انها سهله
المقادير:
حشوه سمبوسه ( يحمس البصل مع اللحم مفروم دجاج ويتبل بالملح والبهارت وتحطين فليفله خضراء تحمسينهم زين حتى يستوي اللحم وبعدها تحطين البقدونس )
خبز العربي المفرود - جبن كرفت سائل
بيض - بقسماط - زيت للقلي
ورق القصدير
الطريقه :
نجيب الخبز المفرود ونفتح الخبزه بالنص وتكون على شكلها الدائري
ناخذ طبقه وندهنها بالجبن ونحط حشوه السمبوسه ونلفها على شكل اسطوانه ونقصدرها ونحطها بالفريزر لمده لا تقل عن خمس ساعات
انا اذا بغيت اسويها اصلحه قبلها بيوم عشان تضبط
وبعد كذا نطلعها ونقطعها دوائر عريضه ونغمسها بالبيض وبعدها بالبقسماط ونقليها
ملاحظه : اذا بغيتي تقطعينها قطعيها مع القصدير وبعدين ابعدي القصير عشان ما تتفكك معاك
وتكون جامده
وبالهناوالعافيه