همسة حنان
29-Mar-2007, 12:52 AM
المقاديـــــــــر :-
1 كيس من الاسبغيتي ((المعكرونة الطويلة ))
3 حبات من الكوسة
3 حبات جزر
2 حبتان كبيرتان من الفلفل البارد الاخضر
2 حبتان كبيرتان من الفلفل الاصفر
2حبتان كبيرتان من الفلفل الاحمر البارد
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الليمون
1-2 نصف ملعقى صغيرة زيت زيتون
طريقة العمل :
تقصص الكوسة و الجزر لدوائر متساوية و تغلى الى ان تنضج
ثم نفور الاسبغيتي في نار حامية اي توضع في ماء يغلي على الفرن الى ان تأخذ اللون الابيض
ثم نقصص جميع انواع الفلفل البارد الى خطوط طويلة اي خطوط عمودية
عندما تنجزين ما سبق اخلطي جميع المكونات في وعاء عميق لا تنسي اضافة الليمون و الزيت و الملح و لا مانع من اضافة ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نضع السلطة في صحن لائق و نزينه ببعض الطماطم المقصص على الجوانب
بالهنــــآء والشفـــآء
1 كيس من الاسبغيتي ((المعكرونة الطويلة ))
3 حبات من الكوسة
3 حبات جزر
2 حبتان كبيرتان من الفلفل البارد الاخضر
2 حبتان كبيرتان من الفلفل الاصفر
2حبتان كبيرتان من الفلفل الاحمر البارد
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الليمون
1-2 نصف ملعقى صغيرة زيت زيتون
طريقة العمل :
تقصص الكوسة و الجزر لدوائر متساوية و تغلى الى ان تنضج
ثم نفور الاسبغيتي في نار حامية اي توضع في ماء يغلي على الفرن الى ان تأخذ اللون الابيض
ثم نقصص جميع انواع الفلفل البارد الى خطوط طويلة اي خطوط عمودية
عندما تنجزين ما سبق اخلطي جميع المكونات في وعاء عميق لا تنسي اضافة الليمون و الزيت و الملح و لا مانع من اضافة ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نضع السلطة في صحن لائق و نزينه ببعض الطماطم المقصص على الجوانب
بالهنــــآء والشفـــآء