داوود بـــــاشا

[همسة حنان]

داوود بـــــاشا

المقادير:
ربع كيلو لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مفرومة
ا حزمة صغيرة كزبرة
2 فص ثوم
3 حبات بندورة
1 علبة صلصة (معجون طماطم)
ملح
فلفل اسود
كمون
زيت

الطريقة
1- نضع البصل والثوم ونصف كمية الكزبرة وهذه الكمية تكون مفرومة والملح والبهارات(حسب رغبتك تكون كميتها)و اللحمة المفرومة وتقلب جميعا وتكور(تقسميها على شكل دوائر صغيرة مثل الكفتة) وتوضع نصف ساعة في الثلاجة..

2- نطحن البندورة ونضعها مع الملح وباقي كمية الكزبرة والكزبرة هنا غير مفرومة وعلبة الصلصة,نضعها جميعا على النار مع القليل من الزيت وتقلب حتى يمتزج الخليط ويغلظ قوامه قليلا..

3- نخرج الكفتة من الثلاجة ونقوم برصها في الصينية ونصب فوقها خليط البندورة ونضعها في الصينية لمدة ساعة..في البداية نشعل الفرن من الاسفل فقط حتى يغلي السائل الموجود بالصينية وتنضج من الاسفل ثم من الاعلى..وبمجرد ان يصبح لون الكفتة احمر تخرج من الفرن..

4- يقدم داوود باشا مع الارز الابيض والبطاطا المقلية

وبالهناااااااء والعااااافية

[مــجــازف]

مشكروه

ولو كانت صورة الطبخة

موجودة كان احسن

ودنا نستفيد

عشان العزوبيه


تحياتي

[الـــعــــمـــــده]

موضوع رائع

مشكووووووووووووووووورة هووووووووووووسه

[ReRei]

سلمت يداكي
مشكووووووووووووووووورة

[™©SeLஐSeL©™]

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووو

[القلب الحزين]

يعطيكي الف عافية
ومشكورة على الوصفة الحلوة0000000000000

[عمدة مكة]

مشكككككككككككككككككككككككككككور

[M e Z o !]

جميل جدا

:::"" ثآآآآنكس""::::

تقبل مروري

M e Z o !

[noonh]

حلو

يسلموووووووووووووووووووو